BACKOFEN RIECHT DEN BRATEN
Neuartige Sensoren riechen womöglich schon bald den Braten
im Backofen und können so den Backprozess überwachen.
Experten auf der Fachtagung \"Sensoren und Mess-Systeme\" in
Ludwigsburg haben jetzt ihre Forschungsergebnisse präsentiert.
Die Geruchssensorik im Backofen schaltet sich immer dann ein,
wenn sich im Backofen gewisse Gerüche entwickeln. Anhand
der Veränderung der Geruchsstoffe erkennt dann die so genannte
Standardized Primary Aroma Nose, wann der Backprozess abgeschlossen
ist und schaltet den Backofen aus. Im Rahmen des Forschungskonzeptes
Mikrosystemtechnik 2000+ haben sechs Forschungseinrichtungen und
Unternehmen an diesem Sensorsystem mitgearbeitet. Das Projekt
wurde vom Bundesministerium für Bildung und Forschung mit
1,25 Mio. unterstützt.
(Nachricht vom 13.03.2003)
(Alle Angaben ohne Gewähr)
ELEKTRO-BACKÖFEN BEKOMMEN EU-LABEL
Seit Juli 2003 bekommen jetzt auch alle Elektrobacköfen das
Energieeffizienz-Etikett der EU. Das Label wird von der Europäischen
Kommission vergeben und zeigt die wichtigsten technischen Daten
wie Stromverbrauch oder das Volumen des Backofens an. Für
den Verbraucher ist das eine wichtige Entscheidungshilfe bei der
Anschaffung eines neuen Backofens. So kann man sich für ein
A-Klasse-Gerät entscheiden und damit den eigenen Energieverbrauch
senken. Der Buchstabe A signalisiert dabei den geringsten Energieverbrauch,
G den höchsten.
(Nachricht vom 23.10.2003)
BUTTERBROT DES JAHRES GEKÜRT
Es ist soweit, auch für das Jahr 2003 wurde jetzt das Butterbrot
des Jahres gefunden. Der Sieger ist in diesem Jahr ein Butterbrot
mit Wurst aus Duderstadt. Drei Monate konnten alle, die das Butterbrot
verehren, auf einer privat betriebenen Fanseite abstimmen. Neben
der Wahl des \"Butterbrotes des Jahres\" finden sich hier
Cartoons, Rezepte, Gedichten und Geschichten rund um das Butterbrot.
2002 gewann übrigens ein Butterbrot mit Marmelade aus Heidelberg.
2001 schlug eine Stulle mit Feldsalat aus Chemnitz alle Konkurrenten.
(Nachricht vom 14.05.2004)
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