TÖDLICHE KRÄUTER
Zur Verfeinerung eines delikaten Mahls sind frische Kräuter
hervorragend geeignet. Doch sollte man, wie auch bei Pilzen, sehr
genau betrachten, was später in den Küchentopf kommt.
So wurde beispielsweise ein Rentner aus Linz, Opfer einer tödlichen
Verwechslung von vermeintlichen Kräutern. Bei einem Spaziergang
hatten der Mann und seine Frau Kräuter für einen Strudel
gesammelt. Statt Bärlauch nahmen sie jedoch die ähnlich
aussehenden Blätter einer giftigen Herbstzeitlose mit und
würzten damit das Gericht.
(Nachricht vom 27.04.2004)
(Alle Angaben ohne Gewähr)
OMELETTE FÜR 1000 DOLLAR
Das Edelhotel Le Parker Meridien am Central Park in New York denkt
sich für seine Speisekarte im hoteleigenen Restaurant regelmäßig
neue besondere Kreationen aus. Neu auf der Speisekarte ist jetzt
ein Frühstücksomelette für 1000 Dollar (umgerechnet
ca. 845 €). Das Omelette besteht aus sechs Eiern, einem ganzen
Hummer und 125 Gramm Sevruga-Kavier. Wem der Spaß zu teuer
ist, kann auch die billigere Variante für 100 Dollar wählen.
Das 100 Dollar-Omelette besteht aus vier Eiern und 30 Gramm Kaviar.
Der Hummer wird ganz weggelassen. Bisher hat noch niemand eines
der Luxusomelettes bestellt. Der Hoteldirektor ist trotzdem vollkommen überzeugt
von seinen Menüvorschlägen.
(Nachricht vom 18.05.2004)
HUMMER UND ANDERE KÖSTLICHKEITEN VOM GRILL
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill sind eine gesunde Delikatesse,
die man sich so oft wie möglich gönnen sollte. Fisch ist
unser wichtigster Jod-Lieferant und enthält die für Herz
und Kreislauf wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Gut zum Grillen
geeignet sind ganze Fische, Hummer, Scampi, Tintenfisch und Sepia.
Durch die Zubereitung auf dem Grill sind die Köstlichkeiten
besonders kalorienarm und eignen sich deshalb auch hervorragend
für Diäten.
(Nachricht vom 25.05.2004)
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